San Pellegrino Young Chef – local competition Scandinavia and Baltics.

Totalt har tusentals kocktalanger från 90 olika länder ansökt om en plats i den världsomspännande tävlingen, vars final avgörs i Milano i maj 2018. Semifinalen i region Skandinavien-Baltikum avgjordes på Aveqia i Stockholm den 24 oktober. Sverige representerades av bland annat Anton Husa från Upper House Dining i Göteborg som vann med sitt bidrag ‘Leek Coated Cod, Caramelized Celeriac, Stuffed Onions with Smoked Dill Emulsion.

Mitt uppdrag var att fotografera tävlingsbidragen, deltagarna och juryn. Semifinalen avgjordes i Aveqias lokal i Stockholm och prisutdelningen hölls i restaurangen på Fotografiska. Grattis Anton 👨🏻‍🍳

Uppdragsgivare: Aveqia AB
Samarbetspartner: Ladda Film Stockholm AB